Αναζήτηση στο Goddess.gr

Εύκολη σπιτική γρανίτα με κομπόστα ροδάκινο

  • 7
  •  
  •  
  •  
    7
    Shares

Τι πιο γευστικό και δροσιστικό από ένα ρόφημα γρανίτας τώρα το καλοκαίρι; Πρόσφατα σου παρουσιάσαμε μια υπέροχη διαιτητική συνταγή για γρανίτα καρπούζι που σίγουρα θα σε ενθουσίασε και θα έχεις ήδη δοκιμάσει! Επειδή όμως καλό είναι να έχεις εναλλακτικές, σήμερα το Goddess.gr θα σου δώσει μια ακόμη ιδέα για πανεύκολη, γρήγορη, δροσιστική και πάνω απ΄όλα γρήγορη συνταγή για γρανίτα ροδάκινο με κομπόστα! Μπορεί η συνταγή αυτή να μην είναι τόσο διαιτητική, δύσκολα όμως θα σε αφήσει ασυγκίνητη.

Τι θα χρειαστείς

  • Κομπόστα ροδάκινο
  • Σιρόπι από κομπόστα ροδάκινο
  • Μέλι ή ζάχαρη
  • Παγάκια
  • χυμό λεμονιού

Πώς θα τη φτιάξεις

Αρχικά, για να φτιάξεις τη συνταγή πρέπει να βάλεις στην κατάψυξη από το προηγούμενο βράδυ τα κομμάτια ροδάκινο της κομπόστας ώστε να παγώσουν καλά. Εκτός από τα κομμάτια του ροδάκινο από το προηγούμενο βράδυ έχεις βάλει και το σιρόπι της κομπόστας μέσα σε παγοθήκες ώστε να φτιάξεις παγάκια από το σιρόπι.

Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ βάζουμε την παγωμένη κομπόστα και τα παγάκια από το σιρόπι. Προσθέτουμε πάγο, μέλι ή σιρόπι ζάχαρης ανάλογα με την προτίμηση, χυμό από ένα λεμόνι και χτυπάμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Η γρανίτα είναι έτοιμη για κατανάλωση! Γι΄ακόμη πιο δροσερό και κρυσταλλικό αποτέλεσμα βάλε τη στην κατάψυξη για τουλάχιστον δύο ώρες, κατά προτίμηση σε μεταλλικό σκεύος.

Προσοχή: Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσεις ζάχαρη, καλό είναι να έχεις φτιάξει σιρόπι με ζάχαρη άχνη. Η σωστή αναόγιά θέλει για κάθε ένα φλιτζάνι νερό, 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη άχνη.

Μυστικά για το σωστό πάγωμα και σερβίρισμα της γρανίτας

  • Καλό είναι να βάλεις τη γρανίτα σου σε μεταλλικό σκεύος μέσα στην κατάψυξη.
  • Λίγο πριν τη σερβίρεις θυμήσου να τη θρυμματίσεις λίγο με ένα πιρούνι για να της δώσεις τραγανή υφή και τη μορφή μικρών κρυστάλλων.
  • Στόλισε τη γρανίτα σου με φέτες από φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα στο χείλος του ποτηριού.

Παραλλαγή

Αν θέλεις μπορείς να δημιουργήσεις ένα εύκολο frozen cocktail προσθέτωντας αλκοόλ στην γρανίτα! Λίγο ρούμι θα σου δώσει ένα ωραιότατο frozen daquiri ενώ αν σου αρέσουν οι γλυκές γεύσεις μπορείς να δοκιμάσεις και λικέρ, Malibu ή Frangelico.