Αναζήτηση στο Goddess.gr

2 βασικοί κανόνες για να οργανώσεις τα ψώνια της εβδομάδας

  • 6
  •  
  •  
  •  
    6
    Shares

Όσο κι αν έχεις προσπαθήσει καταλήγεις να επισκέπτεσαι το σουπερμάρκετ τουλάχιστον τρεις ή και περισσότερες φορές για τα ψώνια της εβδομάδας; Επιστρέφεις από το γραφείο κουβαλώντας πάντα σακούλες με μαναβική ή ακόμη χειρότερα συνειδητοποιείς την τελευταία στιγμή πως κάποιο υλικό σου λείπει; Τι κάνεις λάθος; Υπάρχει τρόπος να γλιτώσεις από αυτόν τον μπελά; Σου δίνουμε μερικές συμβουλές που ίσως σε βοηθήσουν. Δοκίμασε να αλλάξεις τον τρόπο με τον οποίο λειτουργείς, κάνε το πείραμα για τουλάχιστον δύο εβδομάδες και κέρδισε χρόνο και κόπο. Ο τρόπος είναι ένας: οργάνωση!

1.Φτιάξε μενού

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγεις περιττό κόπο, άγχος και πολλαπλές διαδρομές για τα ψώνια της εβδομάδας, είναι να φτιάχνεις από το σαββατοκύριακο το εβδομαδιαίο μενού. Με αυτό τον τρόπο θα έχεις έτοιμη τη λίστα με όλα όσα χρειάζονται εξ΄ αρχής και δε θα χρειάζεται να σκεφτείς σε καθημερινή βάση τι σου λείπει.

Βέβαια, πριν μπεις στη διαδικασία του εβδομαδιαίου μενού λάβε υπόψη το πρόγραμμά σου αλλά κι αυτό της υπόλοιπης οικογένειας. Αν για παράδειγμα κάποια ημέρα είναι εξαιρετικά γεμάτη, είτε επειδή τα παιδιά έχουν πολλές εξωσχολικές δραστηριότητες, είτε εσύ η ίδια έχεις γεμίσει το απόγευμά σου με κάποια δραστηριότητα, φρόντισε να έχεις προγραμματίσει ένα σχετικά εύκολο πιάτο, δίχως μεγάλη προετοιμασία για τη συγκεκριμένη ημέρα. Και φυσικά μην ξεχνάς πως ο χρόνος μαγειρέματος είναι σχεδόν ίδιος για μικρότερη ή μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού. Μπορείς λοιπόν να φτιάξεις αρκετό για να μη μαγειρεύεις δύο φορές την ημέρα για μεσημεριανό και βραδινό.

2.Έχεις λίστα με τα ψώνια;

Πριν φτιάξεις τη λίστα με τα ψώνια ρίξε μια ματιά στα ντουλάπια σου και δες τα΄αποθέματά σου. Εκτός από τη βασική ύλη, όπως για παράδειγμα το κρέας, το ψάρι, το ρύζι ή τα ζυμαρικά ένα πιάτο χρειάζεται καρυκεύματα και λαχανικά.

Τι να έχεις πάντα στο ντουλάπι;

Σε γενικές γραμμές φρόντισε να έχεις πάντα μέσα στην τροφοθήκη σου καρυκεύματα, λάδι, μουστάρδα, ξίδι, γάλα, αλεύρι, ζάχαρη. Απαραίτητα επίσης είναι ο καφές και το τσάι. Ακόμη κι αν εσύ δεν είσαι λάτρης των ροφημάτων, τι θα σερβίρεις αν δεχτείς κάποια απροειδοποίητη επίσκεψη;

Τι να έχεις πάντα στην κατάψυξη;

Εκτός από παγάκια καλό είναι να έχεις στην κατάψυξη ζωμό σε κύβους, φρέσκο κρεμμυδάκι, κατεψυγμένο μαϊντανό και άνηθο και όποια άλλα βότανα χρησιμοποιείς στη μαγειρική σου.