Поиск Goddess.gr

4 больших пряных соуса, чтобы попробовать

  • 18
  •  
  •  
  •  
    18
    Акции

Если вы поклонник итальянской кухни и ньокки, то эти рецепты не оставят вас равнодушными. Goddess.gr собрал статью о самых вкусных соусах и подарках для ньокки!

Ньокки с соусом песто

Традиционно соус песто готовят из базилика, оливкового масла, кедровых орехов, пармезана и чеснока. Однако его также можно приготовить с любыми другими листовыми зелеными травами или овощами, такими как шпинат, петрушка и даже мята, в то время как кокосовая пальма может хорошо принимать орехи, арахис или миндаль. С точки зрения сыра, твердые сыры лучше всего подходят для приготовления песто, но вы можете определенно поэкспериментировать с разными видами сыра.



После пюре из базилика или любой другой зеленой травы с чесноком и орехами смешайте с маслом и сыром, подогрейте их в соус и подавайте на ньокки. Пропорции классические, как при приготовлении классического соуса песто.

ЗАЧИТАЙТЕH: Фрикадельки без мяса с нутом и киноа

Ньокки с масляным соусом, шалфеем и пармезаном

Основным ингредиентом джокки является картофель, который, как ни странно, на самом деле прекрасно сочетается с шалфеем, и многие традиционные итальянские рецепты сочетают джокки с соусами со вкусом шалфея! Чтобы сделать блюдо, подогрейте в небольшом количестве масла несколько листьев шалфея, чтобы придать ему вкус. После того, как вы удалите их, вы будете влить ароматизированное сливочное масло и дать ему растаять, посолить и поперчить, и этим маслом выльете. Подавать с тертым пармезаном и наслаждайтесь.

Ньокки с томатным соусом и свежим базиликом

Томатный соус с морковью и луком - это всегда проверенный классический выбор для макарон и клецок. Обжарить морковь и лук в оливковом масле, добавить тертые помидоры, чеснок, соль и перец. Варить около получаса. Приправить соусом и украсить свежим базиликом.



Ньокки с изысканным соусом

Вкус сыра горгонзола выявляет мягкий вкус ньокки, придающий соусу кремовую текстуру. На среднем огне подогрейте сливки с вином, бульоном, солью и перцем. Влейте горгонзолу и некоторые ароматические травы, такие как розмарин или шалфей, и оставьте на медленном огне, пока соус не загустеет. Подавать горячим и подавать горячим.