Αναζήτηση στο Goddess.gr

Σπιρουλίνα και αδυνάτισμα – Το μικρό φύκι που έφτασε στο διάστημα

  • 2
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares

Η σπιρουλίνα, το μικρό υδρόβιο κυανοπράσινο φύκι του γλυκού νερού, έγινε διάσημο πριν από χρόνια ως ένα από τα πιο trendy superfoods. Όταν έγινε μόδα στην Ελλάδα, κυρίως συζητήθηκε για την ιδιότητά της να βοηθάει στο αδυνάτισμα. Έκτοτε μάθαμε κι άλλες πολύτιμες ιδιότητες της σπιρουλίνας, την οποία η Nasa χαρακτηρίζει υπερτροφή του μέλλοντος. Πριν αγοράσεις σπιρουλίνα σε σκόνη, το goddess.gr συγκέντρωσε τις πιο ενδιαφέρουσες πληροφορίες που την αφορούν.

https://www.instagram.com/p/BiG2PAmFoo9/?hl=en&tagged=spirulina

Τι κρύβεται μέσα σε αυτό το μικρό φύκι

Η σπιρουλίνα θα μπορούσε να είναι μια από τις αρχαιότερες μορφές ζωής στον πλανήτη μας. Δεν γνωρίζουμε ακριβώς ποιοι λαοί την πρωτοκατανάλωσαν, σίγουρα όμως στη διατροφή τους αργότερα την είχαν οι Αζτέκοι και οι κάποιες φυλές της Αφρικής. Θεωρείται μια από τις πληρέστερες τροφές στον κόσμο. Έχει πάνω από εκατό απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό σου και την καταναλώνουν μέχρι και οι αστροναύτες στο διάστημα (τι άλλο πια να πούμε!).

Διάβασε επίσης: Σπόροι chia: Ιδιότητες και παρενέργειες του πιο αγαπημένου superfood

Στη σκόνη σπιρουλίνας βρίσκουμε 60%-70% πρωτεΐνη και ελάχιστες θερμίδες. Είναι 58 φορές πιο πλούσια σε σίδηρο από το σπανάκι. Είναι καλή πηγή προ-βιταμίνης A (β-καροτένιου) και βιταμινών B12, Κ και E. Επίσης, είναι πλούσια σε χαλκό, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και χλωροφύλλη. Ανάμεσα στα ατού της σπιρουλίνας είναι η ικανότητά της να τονώνει το ανοσοποιητικό, να αντιμετωπίζει τις αλλεργίες και να μειώνει την κόπωση. Έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση και μελέτες δείχνουν ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση και την κακή χοληστερίνη. Θέλεις κι άλλα;

https://www.instagram.com/p/BhsJM_4FcAU/?hl=en&tagged=spirulina

Πώς θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις

Μια κουταλιά σκόνη σπιρουλίνας την ημέρα δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού και μειώνει την όρεξη, λόγω του ότι περιέχει το αμινοξύ φαινυλαλανίνη. Ταυτόχρονα, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, γιατί περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, GLA και λινολενικό οξύ. Μάλιστα, έρευνες έχουν δείξει ότι σε κάποιες περιπτώσεις βοηθά και στη διατήρηση του βάρους, μετά την απώλεια κιλών. Επειδή καταπολεμά την κόπωση και ενισχύει το ανοσοποιητικό, θα λέγαμε ότι βοηθάει στην καλή ψυχολογία και αντοχή όσων κάνουν αυστηρή δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Η B12 που περιέχει προσφέρει ενέργεια και βοηθάει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό. Τέλος, η χλωροφύλλη έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες.

Διάβασε επίσης: Σκόνη maca – Μάθε για την αφροδισιακή υπερτροφή των Ίνκας

https://www.instagram.com/p/BiIGCLTj_CL/?hl=en&tagged=spirulina

Πού θα τη βρεις

Στην Ελλάδα η σπιρουλίνα παράγεται στην περιοχή Θερμά της Νιγρίτας στις Σέρρες. Θα τη βρεις στα φαρμακεία και σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, σε σκόνη, σε χαπάκια ή σε νιφάδες . Μπορείς άφοβα να καταναλώσεις 1 με 5 γραμμάρια τη μέρα.

Σπιρουλίνα και θυρεοειδής

Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε αμινοξέα, οπότε αν πάσχεις από μεταβολικό σύνδρομο καλό θα ήταν να την αποφύγεις. Επίσης, αν είσαι έγκυος ή βρίσκεσαι σε περίοδο θηλασμού, συνεννοείσαι με το γιατρό σου. Λόγω του ότι τονώνει το ανοσοποιητικό, θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωσή της αν πάσχεις από αυτοάνοσα νοσήματα. Η σπιρουλίνα που περιέχει ιώδιο δεν συνίσταται σε περιπτώσεις διαταραχής του θυρεοειδούς αδένα.

https://www.instagram.com/p/BiLLC2JDs7B/?hl=en&tagged=spirulina

Πώς να τη βάλεις στην κουζίνα σου

• Βάλε μια κοφτή κουταλιά στο χυμό πορτοκάλι ή στο smoothie σου.
• Βάλε μια κοφτή κουταλιά σε ένα ποτήρι νερό
• Πασπάλισε με μια κουταλιά τη σαλάτα σου, τη σούπα, τη σάλτσα για τα μακαρόνια και τα ψητά λαχανικά σου.
• Πρόσθεσε μισή με μια κουταλιά στα κέικ, στα γλυκά και στις σπιτικές μπάρες δημητριακών.

 

Goddess.gr tip#1: Φτιάξε τον πιο υγιεινό αποτοξινωτικό χυμό με: 1 κουταλιά σκόνη σπιρουλίνας, μισή κούπα χυμό πορτοκάλι, μισή κούπα χυμό ρόδι, ένα τέταρτο της κούπας χυμό καρότο και 2 κουταλιές χυμό λάιμ. Πρόσθεσε στο τέλος και μια τσιμπιά ροζ αλάτι Ιμαλαίων.

Goddess.gr tip#2: Ιδανικό συστατικό για μάσκα προσώπου. Βάλε σε ένα γυάλινο μπολ μια κοφτή κουταλιά σκόνη σπιρουλίνας, 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλιά γιαούρτι και 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο γεράνι. Ανακάτεψε και άπλωσε σε καθαρό πρόσωπο. Άφησε για 10 λεπτά και ξέπλυνε καλά.